சிறிய அளவிலான சுருக்க உற்பத்தி வரி
சிறிய அளவிலான சுருக்க உற்பத்தி வரி
சிறிய அளவிலான சுருக்க உற்பத்தி வரி
உபகரணங்கள் வீடியோ:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ
A சிறிய அளவிலான சுருக்க உற்பத்தி வரி or சறுக்கல் பொருத்தப்பட்ட சுருக்க உற்பத்தி வரிஷார்ட்டனிங்கின் தொழில்துறை உற்பத்திக்காக (பேக்கிங், வறுக்க மற்றும் உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்தப்படும் அரை-திட கொழுப்பு) வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய, மட்டு மற்றும் முன்-அசெம்பிள் செய்யப்பட்ட அமைப்பாகும். இந்த ஸ்கிட்-மவுண்டட் அமைப்புகள் இட திறன், விரைவான நிறுவல் மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றவை, அவை நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலான உணவு பதப்படுத்தும் ஆலைகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன.
ஸ்கிட்-மவுண்டட் ஷார்ட்டனிங் உற்பத்தி வரிசையின் முக்கிய கூறுகள்
1. மூலப்பொருள் கையாளுதல் & தயாரிப்பு
²எண்ணெய்/கொழுப்பு சேமிப்பு தொட்டிகள் (பனை, சோயாபீன்ஸ் அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புகள் போன்ற திரவ எண்ணெய்களுக்கு)
²அளவீடு & கலப்பு அமைப்பு - எண்ணெய்களை சேர்க்கைகளுடன் (குழம்பாக்கிகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அல்லது சுவையூட்டிகள்) துல்லியமாக கலக்கிறது.
²வெப்பமூட்டும்/உருகும் தொட்டிகள் - எண்ணெய்கள் பதப்படுத்துவதற்கு உகந்த வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
2. ஹைட்ரஜனேற்றம் (விருப்பத்தேர்வு, ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சுருக்கத்திற்கு)
²ஹைட்ரஜனேற்ற உலை - ஹைட்ரஜன் வாயு மற்றும் நிக்கல் வினையூக்கியைப் பயன்படுத்தி திரவ எண்ணெய்களை அரை-திட கொழுப்புகளாக மாற்றுகிறது.
²எரிவாயு கையாளும் அமைப்பு - ஹைட்ரஜன் ஓட்டம் மற்றும் அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
²நீரேற்றத்திற்குப் பிந்தைய வடிகட்டுதல் - வினையூக்கி எச்சங்களை நீக்குகிறது.
3. குழம்பாக்குதல் & கலவை
²உயர் வெட்டு கலவை/எமல்சிஃபையர் - சீரான அமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
²ஸ்க்ராப்டு சர்ஃபேஸ் ஹீட் எக்ஸ்சேஞ்சர் (SSHE) - பிளாஸ்டிசிட்டிக்காக சுருக்கத்தை குளிர்வித்து படிகமாக்குகிறது.
4. படிகமாக்கல் & வெப்பநிலைப்படுத்துதல்
²படிகமயமாக்கல் அலகு - விரும்பிய அமைப்புக்கு (β அல்லது β' படிகங்கள்) கொழுப்பு படிக உருவாக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
²டெம்பரிங் டாங்கிகள் - பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் சுருக்கத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
5. வாசனை நீக்கம் (நடுநிலை சுவைக்காக)
²வாசனை நீக்கி (நீராவி நீக்கம்) - வெற்றிடத்தின் கீழ் விரும்பத்தகாத சுவைகள் மற்றும் நாற்றங்களை நீக்குகிறது.
6. பேக்கேஜிங் & சேமிப்பு
²பம்பிங் & ஃபில்லிங் சிஸ்டம் – மொத்தமாக (டிரம்ஸ், டோட்ஸ்) அல்லது சில்லறை பேக்கேஜிங்கிற்கு (டப்ஸ், அட்டைப்பெட்டிகள்).
²குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை - சேமிப்பதற்கு முன் தொகுக்கப்பட்ட சுருக்கத்தை திடப்படுத்துகிறது.
சிறிய அளவிலான சுருக்கக் கோடு / சறுக்கல்-ஏற்றப்பட்ட சுருக்கக் கோடுகளின் நன்மைகள்
²மட்டு & சிறிய– எளிதாக நிறுவுவதற்கும் இடமாற்றம் செய்வதற்கும் முன்பே கூடியது.
²வேகமான பயன்பாடு- பாரம்பரிய நிலையான வரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறைக்கப்பட்ட அமைவு நேரம்.
²தனிப்பயனாக்கக்கூடியது- பல்வேறு வகையான சுருக்கங்களுக்கு (அனைத்து நோக்கங்களுக்காக, பேக்கரி, வறுக்க) சரிசெய்யக்கூடியது.
²சுகாதார வடிவமைப்பு- உணவு தர துருப்பிடிக்காத எஃகால் ஆனது (SS304/SS316).
²ஆற்றல் திறன் கொண்டது- உகந்த வெப்பமூட்டும்/குளிரூட்டும் அமைப்புகள் மின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கின்றன.
சுருக்கப்பட்ட வகைகள்
²அனைத்து நோக்கங்களுக்கான சுருக்கம் (பேக்கிங், பொரிப்பதற்கு)
²பேக்கரி சுருக்கம் (கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், பிஸ்கட்டுகளுக்கு)
²ஹைட்ரஜனேற்றப்படாத சுருக்கம் (டிரான்ஸ்-கொழுப்பு இல்லாத மாற்றுகள்)
²சிறப்பு சுருக்கங்கள் (உயர்-நிலைத்தன்மை, குழம்பாக்கப்பட்ட அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட வகைகள்)
உற்பத்தி திறன் விருப்பங்கள்
| அளவுகோல் | கொள்ளளவு | பொருத்தமானது |
| சிறிய அளவிலான | 100-200 கிலோ/ம | தொடக்க நிறுவனங்கள், சிறிய பேக்கரிகள், செய்முறை வடிவமைப்பு |
| நடுத்தர அளவு | மணிக்கு 500-2000 கிலோ | நடுத்தர அளவிலான உணவு பதப்படுத்துபவர்கள் |
| பெரிய அளவிலான | 3-10 டன்/மணி | பெரிய தொழில்துறை உற்பத்தியாளர்கள் |
ஸ்கிட்-மவுண்டட் லைனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை
²மூலப்பொருள் வகை (பனை எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புகள்)
²இறுதி தயாரிப்பு தேவைகள் (அமைப்பு, உருகுநிலை, டிரான்ஸ்-கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
²ஆட்டோமேஷன் நிலை (கையேடு, அரை தானியங்கி அல்லது முழுமையாக தானியங்கி PLC கட்டுப்பாடு)
²ஒழுங்குமுறை இணக்கம் (FDA, EU, ஹலால், கோஷர் சான்றிதழ்கள்)
²விற்பனைக்குப் பிந்தைய ஆதரவு (பராமரிப்பு, உதிரி பாகங்கள் கிடைக்கும் தன்மை)
முடிவுரை
அசறுக்கல் பொருத்தப்பட்ட சுருக்க உற்பத்தி வரிஉயர்தர சுருக்கத்தை உருவாக்குவதற்கு நெகிழ்வான, திறமையான மற்றும் செலவு குறைந்த தீர்வை வழங்குகிறது. குறைந்தபட்ச நிறுவல் செயலிழப்பு நேரத்துடன் அளவிடக்கூடிய, பிளக்-அண்ட்-ப்ளே அமைப்பைத் தேடும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது சிறந்தது.
தள ஆணையிடுதல்
